Papryka marynowana z miodem

Wykonanie

« Salatka z marynowanych ...
Tort Spiderman »
Dziś znów coś z serii przetworów na zimę. Tą paprykę robię już od kilku lat i zarówno moja rodzina jak i znajomi i wszyscy co jej próbowali bardzo ją chwalą. A więc oto przepis!!!
Składniki:
Papryka może być czerwona,żółta
Zalewa:
4 szkl wody
1 szkl octu
1/2 szkl cukru
1/2 szkl oleju
2 łyżki miodu
1 łyżka soli
3 liście laurowe
5 ziaren pieprzu
4 ziela angielskie
Wykonanie:
Paprykę umyć rozkroić i wyjąć gniazda nasienne ,podzielić na - części,ułożyć ścisle w słoikach.
Ja nie zaparzam papryki ponieważ nie lubię gdy jest zbyt miękka.
Wszystkie składniki zalewy zagotować razem.
Gorącą zalewą zalewamy paprykę,zakręcamy słoiki.W szerokim garnku na dnie układamy ściereczkę do naczyń,wstawiamy słoiki z papryką tak żeby się nie dotykały i nalewamy wody do 3/4 wysokości słoików.
Wstawiamy garnek na ogień i gotujemy słoiki (od chwili zagotowania jeszcze 10min).Następnie zestawiamy z ognia,studzimy i układamy w spiżarni!!!
poniedziałek, 22 października 2012, kozakowna
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
TrackBack
Komentarze