Dobra passa

Wykonanie

Dziękuję za wszystkie słowa pod poprzednim postem, bo wbrew pozorom znaczą dużo. Bardzo dużo.
A z drożdżami zaprzyjaźniłam się na dobre.. oto wyniki naszej owocnej współpracy :)
Drożdżówka z serowym nadzieniem i malinami
SKŁADNIKI:
50 g mąki pszennej + do wyrabiania
5 g drożdży
1 łyżka mleka
1/3 rozbełtanego jaja (akurat tyle miałam w lodówce :P)
1 łyżka cukru
10 g masła
40 g sera półtłustego + 1 łyżeczka cukru + kilka malin
WYKONANIE:
Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku z łyżeczką cukru i mąki, odstawiamy na 5 minut. Po tym czasie wyrabiamy ciasto z zaczynu, mąki, cukru i jaja. Następnie dodajemy masło i ponownie wyrabiamy. Odstawiamy na około 1 godzinę. Po tym czasie formujemy drożdżówkę, a na wierzchu układamy nadzienie (ser zblendowany z cukrem i malinami). Odstawiamy na noc do lodówki, a rano pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.