Wykonanie
Coś pysznego i szybkiego dla łasuchów :)
Składniki :
ciasto:
- 1,5 szklanki
mąki- 2 łyżki
cukru pudru- 1
jajko- szczypta
soli- łyżeczka
proszku do pieczenia- 1/2 kostki
masłakrem :
- 600 ml
śmietany 30%- czerwony barwnik
- 100 g
truskawek do dekoracji
- posypka do dekoracji
- 1 łyżka
cukru pudruWszystkie składniki na ciasto zagniatamy i wstawiamy do lodówki na 30 min. W tym czasie przygotowujemy foremki do tartaletek. Natłuszczamy i posypujemy
mąką lub
bułką tartą. Ciasto rozwałkujemy i wykrawamy kółka. Kółkiem wyklejamy foremkę. Jeśli chcemy aby nasze tartaletki nie urosły zbyt wysokie wsypujemy do nich kilka ziaren
grochy czy
fasoli aby obciążyć ciasto. Jeśli jednak chcemy aby wyrosły wysokie zostawiamy po prostu wyklejone. Pieczemy ok.20 min w 180 stopniach. Po upieczeniu oczywiście usuwamy ziarna
grochu czy
fasoli jeśli użyliśmy i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Śmietanę ubijamy na sztywno wraz z
cukrem pudrem i pod koniec dodajemy barwnik. Następnie wykładamy gotowy krem na nasze tartaletki i dekorujemy
truskawkami i posypką. Jeśli chcemy można dodać również kawałki
truskawek do kremu.
SMACZNEGO !