Kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką.

Wykonanie

Składniki:
Kruche ciasto:
500g mąki pszennej tortowej,
2 jajka,
kostka masła (250g),
150g cukru,
2 łyżeczki proszku do pieczenia (6g).
Kruszonka:
150g masła,
100g cukru,
140g mąki.
Ponadto:
1kg śliwek,
cukier puder do posypania,
masło do posmarowania blaszki.
Przygotowanie:
Składniki na ciasto wymieszać i zagnieść ciasto. Blachę (wymiary ok. 26x32cm) posmarować masłem i położyć papier do pieczenia. Ciasto ręką lub małym wałkiem rozprowadzić, tak by przykryty był spód blachy.
Śliwki umyć, wydrążyć pestki i pokroić na ćwiartki. Ciasno poukładać na spodzie ciasta.
Składniki na kruszonkę połączyć razem, rozetrzeć w dłoni tak by się pokruszyła. Posypać po śliwkach.
Ciasto piec ok.1h w temp.175 stopniach.
Gdy ciasto ostygnie posypać cukrem pudrem.
Smacznego!!!