Orzechowe ciasteczka owsiane i "Gotowanie na ekranie"

Wykonanie

Nie, nie będzie filmików z krzątaniem się po kuchni. Nie będzie uśmiechów do kamery, z gracją wybijania jajek i artystycznego wysypywania mąki. Niestety podczas gotowania w mojej kuchni panuje niekontrolowany bałagan, gdzie zawsze ubrudzę o jedno naczynie za dużo, mąka wyląduje na podłodze, a surowe białko zawsze skapnie na blat...
Pisząc "Gotowanie na ekranie" miałam przed oczami siebie w wieku 5-7 lat klęcząca na taborecie przy zlewie z rękoma upaćkanymi od przeróżnych składników.
Pamiętam, jak zaczynałam swoje "show" taplając ręce w brudnych naczyniach, nalewając płynu do mycia naczyń, dodając sól, przysypując mąką i na koniec doprawiając całość pieprzem...Tak właśnie pamiętam swoje początki w kuchni :) Aaaa, no i oczywiście zaczynałam od przywitania się z moimi "widzami", którzy znajdywali się po drugiej stronie ekranu (czyt. ściana, na której była zawieszona suszarka), wypowiadając: "Witamy w programie gotowanie na ekranie".
Dziś już nie wypowiadam tego zdania. Zastąpiłam je nowym i za każdym razem śmieję się z siebie, a Sebastian wtóruje mi za plecami :)
Podczas przygotowywania tych ciasteczek również gadałam do siebie, rozpoczynając monolog od:
PROSZĘ PAŃSTWA OTO MIŚ!
I uwierzcie- nie mam pojęcia skąd to wzięłam, ale wlazło mi w głowę i wyjść nie może :)
Później się rozkręcam i gadam o czym popadnie. Pewnie niektórzy stwierdzą, że jestem chora. Ja jednak uważam, że to jak najbardziej normalne pogadać sobie z kimś o tych samych zainteresowaniach...!
Jeżeli dotrwaliście do tego miejsca to znaczy, że jednak nie nudzę lub po prostu jesteście cierpliwi i uparci! Teraz kolej na orzechowe ciasteczka owsiane- banalnie proste i szybkie w przygotowaniu :)
Składniki na 3 blaszki średniej wielkości ciastek:
szklanka płatków owsianych
niepełna szklank a cukru
2 szklanki mąki pszennej
niepełna szklanka posiekanych orze szk ów ziemnych (niesolonych)
łyżeczka sody
250g masła
Wszystkie składniki ze sobą łączy my i zagniatamy dokładnie ciasto na jednolitą masę. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 20 min.
Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni, a blachę wykładamy papierem do pieczenia.
Po schłodzeniu ciasta odrywamy kawałki, formujemy kulki i spłaszczamy układając na blasze . Można też delikatnie podsypać ciasto mąką, rozwałkować na stolnicy i wykrawać ciastka foremkami.
Ciastka układamy na blasze pozostawiając niewielkie odległości, ponieważ podczas pieczenia lekko zwiększą wielkość.
Pieczemy ok.12-15min do zrumieni enia . Wyciągamy z blaszki po przes tygnięciu- inaczej połamią się podczas podnoszenia papieru do piecz enia.
A teraz przyznajcie się- kto z Was jeszcze do siebie gada? :) I nie chodzi mi o pomr ukiwanie, nucenie piosenek, czy drobne przekleństwa podczas poparzenia, czy zacięcia. Mówię o głośnym i wyra źnym gadaniu !
Ściskam, Ania