Muffiny z malinami i płatkami owsianymi.

Wykonanie

Coś słodkiego, coś zdrowego, coś sezonowego, coś świeżego, coś miękkiego, coś wilgotnego, coś pysznego..takie 'coś' właśnie zrobiłam. Mało cukru,dzięki czemu mogły wykazać się tutaj moje malutkie malinki.
Składniki:
1 szklanka mąki
1 szklanka płatków owsianych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1/4 szklanki kefiru
2 jajka
3/4 szklanki malin
Przygotowanie:
Tradycyjnie najpierw mieszamy/miksujemy mokre składniki, następnie dodajemy wszystkie suche i mieszamy tylko do połączenia skladników. Na sam koniec wsypujemy malinki i delikatnie łączymy z ciastem.
Nakładamy masę do papilotek i pieczemy w 180 stopniach przez 30 min, tak aby góra babeczek była zarumieniona.
Po upieczeniu odkładamy do wystygnięcia. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem, ale nie jest to konieczne :)
Smacznego!