ßßß Cookit - przepis na Muffiny owsiane

Muffiny owsiane

nazwa

Wykonanie

Miało być smacznie i zdrowo. No i oczywiście słodko :) I koniecznie chciałam przetestować formę do ciast od Lidla - tę do babeczek w kształcie kawałków tortu...
Wybór padł na owsianą wersję muffinek... z lekkim aromatem świeżo mielonego cynamonu ... z pomarańczową skórką... Spróbujcie sami :)
Składniki:
1,5 szkl. płatków owsianych błyskawicznych
1 szkl. mąki
3/4 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka świeżo mielonego cynamonu (u mnie z Lidla)
1 jajko
1 szkl. kefiru
50 g skórki pomarańczowej kandyzowanej (u mnie z Lidla)
cukier do posypania z wierzchu
Sposób przygotowania:
W jednym naczyniu wymieszaj wszystkie suche składniki ze skórką pomarańczową. W drugim naczyniu -składniki mokre. Następnie połącz je ze sobą i dokładnie wymieszaj. Do foremek wlej ciasto (do 2/3 wysokości). Z wierzchu posyp cukrem. Piecz około 25 minut w 180 st. do ładnego zrumienienia.
Źródło:http://zapach-domu.blogspot.com/2014/04/muffiny-owsiane.html