Pełnoziarniste pancakes z otrębami

Wykonanie

Wreszcie udało mi się zmobilizować i z pomocą Patrycji (i Asi..) mogłam zjeść porządne placuszki! Zdrowe, puszyste, bardzo mięciutkie i jeszcze te dodatki- pycha! Smażenie zajmuje dosłownie chwilkę, więc na śniadanie również się sprawdzą, wystarczy dodatkowe 20-30 minut i mamy pożywny posiłek. Zainspirowała mnie Marta i jestem pewna, że te maleństwa jeszcze się u mnie pojawią.
Składniki:
placki:
3 czubate łyżki mąki pełnoziarnistej
1 łyżka otrębów owsianych/pszennych/żytnich
1 jajko
1/2 łyżeczki sodki
1/2 szklanki maślanki
Wszystkie składniki umieszczamy w misce i porządnie miksujemy na jednolitą masę. Smażymy małe placuszki z obu stron na patelni z niewielką ilością oliwy z oliwek.
dodatki:
3 łyżki serka wieluńskiego
4 łyżki serka kanapkowego typy Bieluch
1 łyżka cukru waniliowego
1 jabłko
1/2 łyżeczki cynamonu
maliny
Jabłka obieramy, kroimy w kostkę, wrzucamy do garnuszka i prużymy z dodatkiem cynamonu. Sery łączymy ze sobą i z cukrem waniliowym. Placuszki smarujemy serem, układamy jabłka i dodatkowo na wierzch dajemy malinki.Całość można również posypać cukrem pudrem lub zjeść z innymi dowolnymi dodatkami :)
Smacznego :)