Ciasteczka bananowe z musli i daktylami

Wykonanie

Ciasteczka musli z dodatkiem banana , serka mascarpone , daktyli i otrębów pszennych , to moja kolejna propozycja na zdrowe i pyszne słodkie co nie co………
Doskonałe na śniadanie, idealne na podwieczorek, bez cukru i tłuszczu, chrupiące z zewnątrz, mięciutkie i delikatne w środku. Pyszniutkie i niezwykle proste do przygotowania.
Składniki:
100 g serka mascarpone
80 g musli /owocowe/
20 g otrębów pszennych
100 g mąki pszennej
1 dojrzały banan
sok z ½ cytryny
5 daktyli bez pestek
1 łyżka miodu
½ łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
Wykonanie:
-Mąkę, otręby i musli umieścić w misce, dodać szczyptę soli i sodę, wymieszać.
-Banana rozgnieść widelcem, dodać sok z cytryny, serek mascarpone i miód, wymieszać.
-Masę bananową połączyć z sypkimi składnikami, dodać drobniutko posiekane daktyle.
-Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem.
-Łyżką formować niewielkie kupki ciasta, które należy lekko spłaszczyć nadając masie okrągły kształt.
-Ciasteczka piec 25-30 minut w temp.180 st.C