Pierogi leniwe + film

Wykonanie

Pierogi leniwe z masłem i cukrem to szybkie, syte i bardzo smaczne danie obiadowe. Szczególnie uwielbiane przez dzieci . Polecam wszystkim ceniącym sobie czas , ponieważ ich przygotowanie trwa około 15 minut.
składniki na 3 porcje
50 dag twarogu półtłustego
2 jajka
1 - 1,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżki masła
2 łyżki cukru
przepis
Do miski przekładamy ser biały a następnie rozgniatamy go widelcem. Do sera wbijamy jajka , dodajemy połowę szklanki mąki i całość mieszamy .Następnie ciasto wyrabiamy dłonią , dodajemy drugą połowę szklanki mąki a gdy ciasto będzie zbyt wilgotne można dosypać jej trochę więcej .
Ciasto dzielimy na dwie części z których formujemy wałki o średnicy około 3cm , lekko je spłaszczamy i kroimy w ukośne kluski.
Pierogi wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy 2 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię , wyjmujemy łyżką cedzakową ,odsączamy z nadmiaru wody.
Kluski podajemy polane roztopionym masłem i posypane cukrem.