Sałatka z pieczarkami i serem żółtym + film

Wykonanie

Sałatka z pieczarkami i serem żółtym to ostatni hit grillowych imprez jest bardzo aromatyczna i smaczna. Ugotowane pieczarki świetnie komponują się z żółtym serem, czosnkiem i natką pietruszki. Sałatka jest łatwa, szybka w przygotowaniu i smaczna, z powodzeniem można ją zajadać solo.
składniki na 3 porcje
50 dag pieczarek
20 dag żółtego sera
2 ząbki czosnku
2 gałązki natki pietruszki
1 łyżka gęstego jogurtu
2 łyżki majonezu
czarny pieprz
sól
przepis
Pieczarki gotujemy w całości w lekko osolonym wrzątku około 5 minut, przecedzamy i studzimy.
Wystudzone pieczarki kroimy w większą kostkę.
Umytą i osuszoną natkę pietruszki drobno siekamy.
Do miski wrzucamy drobno pokrojone pieczarki, na tarce o dużych oczkach ścieramy żółty ser , dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz natkę pietruszki. Sałatkę doprawiamy czarnym pieprzem, dodajemy jogurt oraz majonez, wszystko dokładnie mieszamy.