Sałatka imprezowa z tortellini, kurczakiem i brokułem

Wykonanie

Sałatka, którą przygotujesz w pół godziny, a jeśli masz np. brokuły i kurczaka z poprzedniego dnia - jeszcze szybciej. Idealna na imprezę, Święta czy Sylwestra. Jest smaczna, sycąca i z nika ekspresowo.
2 małe pojedyncze piersi kurczaka
400 g brokułów
200 g makaronu tortellini (z dowolnym nadzieniem, np. szpinakowo-serowym)
10 pomidorów suszonych z zalewy
kilka łyżek majonezu, np. Dekoracyjnego Winiary
przyprawa do kurczaka
odrobina oleju do smażenia
Każdą p ierś kurczaka przekrój wzdłuż, na dwa płaty, oprósz przyprawą do kurczaka i podsmaż na rozgrzanym oleju z obu stron. Po przestudzeniu pokrój w małą kostkę.
Makaron ugotuj według instrukcji podanych na opakowaniu.
Brokuły ugotuj.
Pomidory odsącz z zalewy i pokrój w cienkie paseczki.
Po przestudzeniu wszystkich składników umieść je w salaterce, dodaj majonez i delikatnie wymieszaj.