Kompot z dyni

Wykonanie

Składniki:
- 2 kg dyni
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1 cytryna
- 1 pomarańcza
- 700g cukru
- 1 łyżka goździków
- 1 łyżeczka cynamonu
Sposób przygotowania:
1. Dynię obieramy i kroimy w kostkę. Do garnka wlewamy 1 litr wody, dodajemy ocet, pokrojoną w plasterki cytrynę i pomarańczę, cukier, cynamon i goździki, gotujemy 5 min.
2. Dynię gotujemy, aż będzie szklista w zwykłej wodzie, odcedzamy, przekładamy do słoików i zalewamy przygotowanym syropem (wraz z pomarańczą i cytryną). Pasteryzujemy ok. 10 min.