Omlet z papryką

Wykonanie

Dzisiaj omlet . Fajne danie bo można wrzucić do niego praktycznie wszystko . Począwszy od warzyw a kończąc na wędlinie i mięsa pieczone . Jednak ja preferuje warzywa , bo lubię i trochę zdrowiej ( mam taką nadzieję)
Składniki na 2 porcje
2 jajka
1papryka ( lub po 1/2 różnych kolorów)
1 srednia cebula
sól ,pieprz, majeranek ,bazylia do smaku
1 łyżka oliwy
Wykonanie
Umytą paprykę i cebulę kroję w paski .Wrzucam na patelnie i podsmażam .
W głębokim talerzu rozbijam jajka dodaje przyprawy , dokładnie mieszam.
Taką jajeczną papką zalewam warzywa na patelni (oczywiście papryka i cebula muszą być miękkie) . Zmniejszam ogień na minimum . W miarę jak jajko z ścina się łopatką podnoszę delikatnie omlet ,tak aby rzadka góra spłynęła pod omlet.
Powtarzam tę czynność z każdej strony omletu i do chwili aż jajko będzie w całości ścięte.
Pozostaje przełożyć na talerz polać keczupem albo i nie to zależy od tego co kto lubi