Sałatka z kalafiora

Wykonanie

Sałatka z kalafiora lub surówka z kalafiora. Nie wiem jak to nazwać ponieważ jest to tylko kalafior i cebula
U mnie podaję go jako dodatek do obiadu. Jest to wyjątkowo proste danie a równocześnie smaczne . Mówie w imieniu tych którzy lubią kalafiora pod każda postacią.
Składniki
1 kalafior ( u mnie duży)
1 duża cebula
kilka listków bazylii świeżej
2 łyżki oliwy
1/2 łyżki octu winnego
1/4 łyżeczki cukru
sol , pieprz do smaku
Wykonanie
Krok 1 Do gotującej wody wrzucić umyty rozdrobniony kalafior. Gotować od 6-8 minut. (musi być półtwardy)
Krok 2 Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebule pokrojoną w piórka , 2-3 minuty . Wrzucić
porwane na kawałeczki listki bazylii . Zamieszać i odstawić .
Krok 3 Kalafior wyjąc i przelać zimną wodą . Wyłożyć na salaterkę .
Krok 4 Do cebuli dodać ocet,cukier,sól i pieprz , zamieszać i polać kalafior .
- SMACZNEGO-