Soczysty, aromatyczny czyli przepyszny łosoś

Wykonanie

Polecam pieczonego łososia w towarzystwie pieczonej cukinii. Łosoś jest soczysty, aromatyczny i sycący a przy tym obiad jest ekspresowy i wymaga bardzo nie wielkich nakładów pracy.
Składniki: ( dla 1 osoby)
dzwonko łososia
ząbek czosnku
cytryna
pieprz cytrynowy 3 łyżeczki
tymianek 2 łyżeczki
oregano 1 łyżeczka
oliwa
masło 1 plasterek
czosnek granulowany 1 łyżeczka
sól ( do smaku)
cukinia
+ miks kiełków, pomidor
Przygotowanie :
Łososia myję, osuszam.
W naczyniu lub moździerzu :czosnek przeciskam przez praskę, dodaję 2 łyżeczki pieprzu cytrynowego, 1 łyżeczkę tymianku, kilka szczypt soli, sok z połowy cytryny i plaster masła, - rozgniatam, mieszam wszystko razem aż masło połączy się z przyprawami.
Na łososia nakładam powstałą pastę z masła ( na obydwie strony łososia) i polewam sokiem, który pozostał z pasty.
Folię aluminiową smaruję odrobiną masła, układam łososia, zawijam dość ciasno i wkładam na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
Cukinię myję, kroję w plastry.
Do naczynia, wsypuję 1 łyżeczkę pieprzu cytrynowego, 1 łyżeczkę tymianku, czosnek granulowany, oregano i dolewam oliwę tak by powstał gęsty sos.
Polewam cukinię i staram się wetrzeć przyprawy.
Po 10 minutach pieczenia łososia, wkładam cukinię do piekarnika.
Pyszny obiad w 20 minut gotowy . Smacznego :)