Orientalne szaszłyki

Wykonanie

Przepis na Shish tawuk pochodzi z Mirabelkowego bloga - http://mirabelkowy.blogspot.com/2012/02/shish-tawuk.html.
Minimalnie zmieniłam proporcje składników.
Składniki :
pierś kurczaka
4 łyżki jogurtu naturalnego
1,5 łyżki koncentratu pomidorowego
1,5 łyżeczki musztardy Dijon
2 ząbki czosnku przyciśniętego przez praskę
łyżeczka słodkiej papryki
pół łyżeczki pieprzu
nie pełna łyżeczka soli
łyżka octu balsamicznego
łyżka soku z cytryny
łyżeczka skórki otartej z cytryny
1,5 łyżki oliwy
papryka
Przygotowanie :
Składniki marynaty dokładnie mieszamy. Kurczaka po uprzednim umyciu, osuszeniu, pokrojeniu w grubą kostkę - wkładamy do marynaty.
Wstawiamy najlepiej na całą noc do lodówki.
Na patyczki do szaszłyków nadziewamy kurczaka na przemian z papryką.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 250 stopni z włączoną opcją grill około 15 minut. W połowie czasu pieczenia, szaszłyki obracamy na drugą stronę.
I gotowe :)