Słodki obiad na upał

Wykonanie

Składniki :
4 jajka
1 i 1/2 szklanki mąki
3/4 szklanki wody
1/2 szklanki mleka
1 łyżka oleju
300 g jagód
1 łyżka cukru + cukier do posypania
śmietana 18 %
Przygotowanie :
Jajka, mąkę, mleko i wodę miksuję.
Dodaję łyżkę oleju i ponownie miksuję.
Jeżeli ciasto wydaje się być za gęste dodaję jeszcze odrobinę wody.
Rozgrzewam patelnię z odrobiną oleju ( potem już nie dodaję oleju na patelnię).
Smażę naleśniki.
Jagody dokładanie umyte, umieszczam w garnku, posypuję cukrem i podgrzewam chwilę aż zaczną puszczać sok.
Wyłączam gaz, nakrywam pokrywką.
Na talerzu układam trzy naleśniki tak by nachodziły na siebie pośrodku.
Na środek układam jagody , składam naleśniki tak by powstała "paczuszka", polewam śmietaną i posypuję cukrem.