Obiad fit - łosoś i sałatka

Wykonanie

Składniki :
łosoś
pieprz cytrynowy
sok wyciśnięty z połowy cytryny
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
1 łyżka oliwy
oregano
sól
brokuły
pieczarki
majonez ( można pominąć lub zamienić na jogurt)
vegeta ( można zastąpić solą i inni przyprawami)
Przygotowanie :
Mieszam oliwę, sok z cytryny, sól, oregano, czosnek, pieprz i wcieram tą mieszankę w łososia.
Grilluję na grillu elektrycznym około 4 minut z każdej strony.
Umyte pieczarki pozbawione trzonków wrzucam na osolony wrzątek, gotuję około 3-5 minut.
Wyjmuję, odsączam, kroję w grubą kostkę i pozwalam by woda z nich wypłynęła.
Brokuły w różyczkach wrzucam na osolony wrzątek gotuję około 3-5 minut tak aby nadal były twardawe - al'dente , wyławiam, odsączam i pozwalam im ostygnąć.
Mieszam brokuły, pieczarki, dodaję około 1 płaskiej łyżeczki majonezu i przyprawiam vegetą.