CZEKOLADOWO-RÓŻOWE CIASTKA

Wykonanie

Miałam je zrobić już jakiś czas temu, jako kulinarną niespodziankę w ramach nagrody za szablon. Problem w tym, że nie miałam kiedy ich zrobić. Jak już znalazłam na to wolny wieczór, okazało się, że trwa różowy tydzień, więc idealnie się wpasowałam :) Na temat raka piersi pisałam rok temu, więc nie będę się powtarzać, jedynie przypomnę swój apel - KOBIETO! ZBADAJ SIĘ ZANIM BĘDZIE ZA PÓŹNO! dziękuję za uwagę ;)
Wracając do ciastek, niestety nie udało mi się zdobyć kropelek czekolady i wlanie do mieszanki ciepłego masła spowodowało rozpuszczenie się większości czekoladowych kawałków, stąd ciastka zrobiły się brązowo-czekoladowe :]
Anoriell, Mrugacz, jeszcze raz bardzo Was przepraszam za opóźnienia. Mam nadzieję, że ciastka Wam posmakują :) I życzę wielu udanych wieczorów z kolorowymi drinkami z książki! :)
składniki na 26-28 ciastek:
- 1 i 1/3 szkl mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szkl granoli owocowej (u mnie z Tesco z różowymi owocami)
- 3/4 szkl różowych M&M's (nie znalazłam, dałam Smarties)
- 3/4 szkl średnio słodkich kropelek czekoladowych (nie miałam, dałam tabliczkę posiekanej czekolady deserowej)
- 1/2 szkl brązowego cukru
- 1/2 szkl białego cukru
- 1/2 szkl posiekanych orzechów pekan (nie znalazłam, dałam migdały)
- 1 jajko
- 1/2 szkl masła
Rozpuścić masło. Wymieszać wszystkie suche składniki. Roztrzepać jajko, dodać je do suchych składników razem z masłem, dokładnie wszystko wymieszać łyżką. Rozgrzać piekarnik do 180°C. Rękami robić małe kuleczki z ciasta, układać je na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem w sporych odstępach, nie trzeba spłaszczać. Piec 10-15 minut.