KURCZAK W PAPRYCE

Wykonanie

Ostatnio Anuleq (: http://www.anuleq.blog.pl ) wspomniała o tym daniu i chodziłam kilka dni i trułam o nim wszystkim dookoła, bo na sam widok zdjęcia byłam gotowa rozbić świnkę skarbonkę i zamiast odkładać na wyposażenie mieszkania, kupić WOK. Ale opowiedziałam o tym Mamie i nagle sobie przypomniała, że takowe urządzenie leży u nas głęboko w szafce.
Przepis cytuję:
zdjęcie pożyczone
Potrzebne:
- papryka (uwaga! musza byc wszystkie 3 kolory)
- sol
- piers z kurczaka
- wok
- odrobinka oleju
Cycka w kostke, na woka, leciutko osolic, ma byc 'mokry', jak juz bedzie sie nadawal do spozycia dodajesz pokrojona w wieksza kostke (taka jak kurczak) papryke, tez lekko solisz... Jak papryka bedzie miekka i wystarczajaco mokra (ostatecznie mozna dodac odrobine wody) nadaje sie do jedzenia.
Podajesz z ryzem
Okazało się, że to dla mnie za trudne, bo z kurczaka odparowała mi woda (przykryłam dopiero po wrzuceniu papryki - błąd), ale moja wersja wyglądała już z ryżem tak:
źródło: Anuleq :)