Zmrożony mus malinowy z gorącą czekoladą

Wykonanie

Letni deser, alternatywa dla śmietan i śmietanek w klasycznych lodach. Zamrożone, zblendowane maliny i parę łyżek gorącej czekolady. Niby nic zwykłego, mała rzecz a cieszy. Zdecydowanie moje klimaty, bo zimne, kwaskowate maliny i dosyć gorzka, a jednak słodkawa, gorąca czekolada to (moim zdaniem) świetne połączenie!
3 koszyczki malin
100 g gorzkiej czekolady
opcjonalnie: łyżeczka cukru z wanilią
mięta do dekoracji
Opłukane (nie osuszone) maliny zmiksować (pozostawiając około 1/2 szklanki) z cukrem z wanilią. Przelać do plastikowego pojemnika i przykryć folią spożywczą. Mrozić 2,5- 4 godziny. Na kilka minut przed wyciągnięciem musu z zamrażarnika rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej. Mus przelać do 2 szklanek, na polać nieco przestudzoną czekoladą, udekorować owocami i listkami mięty. Podawać od razu. Smacznego!