Wykonanie
Silikonowe foremki do muffinek mogą
mieć wiele zastosowań. Świetnie sprawdzają się nie tylko do wypieku słodkich czy wytrawnych babeczek, ale są również niezastąpione do panna cotty, przygotowania
galaretek drobiowych, mini serniczków na zimno i gorąco lub właśnie do przygotowania pysznego śniadania z
jajkiem sadzonym w roli głównej. Dziś nie wyobrażam sobie pieczenia bez foremek silikonowych. Są wielokrotnego użytku, łatwe się je czyści, mają wiele zastosowań, nie wymagają wstępnego natłuszczania. Same plusy. No jedyny minus dla tych foremek pozbawionych falbanki na brzegach, którą uwielbiam w wypiekach...Dziś propozycja na
jajka sadzone właśnie w foremkach do muffin. Zapraszam :)
Składniki:4
jajka2
pomidory (ja użyłam
bananowe)kilka listków
bazylii2 łyżki
startego sera pecorinoświeżo mielona
sól morskaświeżo mielony
pieprz ziołowyświeżo mielona
chili w płatkach
Jajka rozbijamy do foremek. Na wierzch układamy pokrojonego w plasterki
pomidora i liski
bazylii. Doprawiamy do smaku
solą pieprzem i
chili. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekamy 3-5 minut w zależności od tego czy wolimy ścięte czy płynne
żółtko. Po wyciągnięciu posypujemy
serem. Podajemy gorące. Smacznego!
