surówka z kiszonej kapusty

Wykonanie

Żeby nie było, że jemy tylko mięcho, dziś będzie surówka. To dla mnie jeden ze smaków dzieciństwa, moja Mama podawała (i nadal podaje) ją do ryby.
potrzebne składniki:
250-300 g kapusty kiszonej,
2 marchewki,
2 jabłka,
1 cebula,
1-2 łyżeczki cukru,
olej lub oliwa.
Kapustę odciskamy z kwasu, delikatnie siekamy.
Jabłka i marchewki obieramy i ścieramy na grubej tarce.
Cebulę obieramy i siekamy w drobną kostkę.
Wszystkie składniki łączymy, dodajemy cukier, olej i dokładnie mieszamy.