Noworoczne kanapeczki

Wykonanie

Sylwestrowe przekąski w postaci kanapeczek z pastą jajeczną ze szczypiorkiem i pastą jajeczną z awokado, które doskonale nadają się również na noworoczne śniadanie.
Wystarczy z kanapek powycinać cyferki (foremkami do wykrawania ciasteczek) i poukładać je tak, żeby utworzyły Stary i Nowy Rok :-)
Składając najserdeczniejsze życzenia wszystkiego co najlepsze zapraszam na Noworoczne kanapeczki
Składniki:
Kilka kromek ulubionego chleba
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem:
2 jajka
Garść posiekanego szczypiorku
Łyżeczka majonezu
Sól i pieprz do smaku
Pasta jajeczna z awokado:
2 jajka
Nieduże, dojrzałe awokado
Łyżka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo i po ostudzeniu obieramy ze skorupek i zabieramy się za robienie past jajecznych.
2 jajka bardzo drobno siekamy (ja robię to w rozdrabniaczu), dodajemy posiekany szczypiorek, majonez i po wymieszaniu doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
W drugim naczyniu łączymy 2 drobno posiekane jajka z rozgniecionym miąższem z awokado (ja robię to w rozdrabniaczu). Dodajemy sok z cytryny i po wymieszaniu doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Tak przygotowanymi pastami smarujemy kromki i chleba z których, za pomocą foremek do wykrawania ciasteczek, wycinamy cyferki.