Czekoladowe salami

Wykonanie

W upalne dni gdy nie chce się piec, a dopada nas ochota na coś słodkiego świetnie sprawdza się czekoladowe salami. Wystarczy wymieszać składniki, całość wstawić na noc do lodówki i już można delektować się tym czekoladowym przysmakiem.
Proponuję czekoladowe salami, wprost uwielbiane przez moje dzieci i męża.
Zapraszam…
Składniki:
250 g kruchych ciasteczek
50 g owoców kandyzowanych lub orzechów(opcjonalnie)
70 g cukru( w oryginalnym przepisie 100 g)
100 g Kasi/masła
50 g kakao
1 jajo
4 łyżki rumu/ śliwowicy
100 g roztopionej czekolady
Pokruszyć ciastka(ale nie wszystkie na na drobny pył, muszą pozostać oczka salami), wymieszać z drobno pokrojonymi orzechami lub owocami kandyzowanymi. Miekką Kasię/masło zmiksować z cukrem, dodać jajko i dalej ubijać. Gdy składniki dobrze się połączą, dodać ostudzoną czekoladę, kakao, wanilię i rum. Do naczynia z herbatnikami dodać masę czekoladową i dobrze połączyć. Na folii aluminiowej z masy uformować formę salami, zawinąć i odstawić do lodówki najlepiej na całą noc; w tym czasie salami dobrze stwardnieje. Przed podaniem obsypać cukrem pudrem, tak aby przypominało prawdziwe salami. Kroić w grube plastry.
P.S jajko można zastąpić jedną łyżką nutelli i śmietaną ile zabierze lub paroma łyżkami mascarpone. ))
Tym wpisem dol ą czam si ę do akcji na Durszlaku:
Czekolada w roli głównej!