tortellini zapiekane w beszamelu

Wykonanie

Paczka makaronu tortellini z szynką
Sos beszamelowy:
2/5 masła
2 kopiaste łyżki mąki
Szklanka mleka
Sztabka serka topionego o smaku serowym
Sól, pieprz, ostra papryka w proszku
Danie jest bardzo proste i pyszne.
Tortellini ugotuj al dente wyłóż na naczynie żaroodporne.
W garnuszku z grubym dnem rozpuść masło, gdy już będzie całkiem płynne wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj( najlepiej trzepaczką). Następnie zdejmij z ognia, wlej mleko i podgrzewaj na małym ogniu cały czas dokładnie mieszkając, gdy mleko się podgrzeje, sos zacznie gęstnieć wtedy trzeba mieszać energiczniej, żeby nie utworzyły się grudki. Na koniec wrzuć sztabkę sera i mieszaj aż się rozpuści. Sos dopraw solą i pieprzem.
Makaron zalej beszamelem, posyp papryką i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 ͦC na ok. 30 minut. Smacznego:)