Kotlety z kalafiora

Wykonanie

Jeżeli znudził Wam się tradycyjnie gotowany kalafior, możecie zrobić z niego przykładowe kotlety :-) Szczególnie polecam z sosem czosnkowym, pycha :-)
Składniki:
1 kalafior
1 duża cebula
1 jajko
bułka tarta
koperek
olej
sól, pieprz, cukier
Wykonanie:
Kalafiora ugotować w osolonej i lekko posłodzonej wodzie i wystudzić. Pokrojoną cebulę posolić i poddusić na oleju. Następnie kalafiora potraktować praską do ziemniaków, dodać jajko, cebulę, posiekany koperek i bułkę tartą tak, żeby dało nam się uformować kotlety. Smażyć obtoczone w bułce tartej, na rozgrzanym oleju z obu stron.