Sałatka z zupek chińskich

Wykonanie

Składniki:
1 łagodna i 1 ostra zupka chińska
2 piersi z kurczaka
1/2 główki kapusty pekińskiej
puszka kukurydzy konserwowej
słoik papryki konserwowej
3 jajka ugotowane na twardo
majonez
sól, pieprz
Wykonanie:
Zupki zalać przegotowana wodą w ilości takiej, żeby tylko namókł makaron. Ostudzić. Filety z kurczaka pokroić w drobna kostkę i usmażyć na oleju, pod koniec smażenia dodać przyprawy. Kapustę pekińską posiekać drobno, kukurydzę odsączyć z zalewy. Czerwoną paprykę i jajka pokroić w kostkę. Wszystkie składniki razem połączyć, dodać majonez i przyprawić do smaku.
Smacznego!
Sałatki tej wychodzi dość spora porcja, ale u mnie i tak znika ona w mgnieniu oka :-)