Wykonanie
Ostatnio, dość często gości u mnie na
stole brokuł.Wcześniej nie przepadałam za tym zielonym warzywem, ale jak poczytałam ile ma cennych witamin, powoli do niego się przekonałam i muszę przyznać, że coraz bardziej zaczyna mi smakować :-).Dzisiaj polecam Wam bardzo prostą
sałatkę brokułową...Składniki:1
brokuł4
jajka2
pomidory1
cebula2-3 ząbki
czosnku2 łyżki czubate
majonezu5 łyżek
jogurtu typu greckiegosól,
pieprzszczypta
oregano
Wykonanie:
Jajka ugotować na twardo. Obrać ze skorupek i pokroić na większe kawałki (ósemki).
Brokuł podzielić na różyczki i ugotować na półtwardo, najlepiej na parze.
Cebulę obrać i pokroić w piórka, a
pomidory na większe części.Przygotować półmisek, najlepiej płaski i wyłożyć wszystkie składniki.Przygotować sos, mieszając
majonez z
jogurtem, rozgniecionym
czosnkiem i
przyprawami.Powstałym sosem polać warzywa.Smacznego :-)
