Kurczak w sosie pieczarkowym

Wykonanie

Kurczaka w sosie pieczarkowym można podawać z makaronem, ryżem, czy plackami ziemniaczanymi, a nawet z naleśnikami. Jest doskonałym daniem na obiad,smacznym i pożywnym...
Składniki:
ok. 40 dag mięsa z kurczaka np. z udek
8 szt. średnich pieczarek
1 duża cebula
sól, pieprz, vegeta
3 łyżki sosu sojowego
tłuszcz do smażenia
1/2 szkl. słodkiej śmietany 18%
2 płaskie łyżki mąki kukurydzianej
1/2 szkl. wody
Wykonanie:
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kawałki. Wrzucić na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i zrumienić. Następnie dodać pokrojoną cebulę, wypłukane i pokrojone pieczarki oraz sos sojowy. Dusić wszystko razem do miękkości. W miarę potrzeby można podlać wodą. Mąkę wymieszać dokładnie ze śmietaną i wodą, dodać do kurczaka, zagotować. Doprawić do smaku przyprawami.
Smacznego :-)