GOFRY

Wykonanie

Gofry Danusi
1 szkl. cukru pudru z cukrem waniliowym
3 jajka
1/2 kostki kasi (albo 10dkg miękkiego masła)
1 szkl. mąki ziemniaczanej
2 szkl. mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
200 ml kwaśnej śmietany
Cukier, jajka i masło zmiksować na gładka masę, dodawać stopniowo resztę składników. Ciasto ma być dość gęste. Piec w nagrzanej gofrownicy ok. 8 min. Gofry maślane
2 szkl. mąki
2 szkl. mleka
2 jajka
1 łyżka cukru pudru z cukrem waniliowym
100 g roztopionego i ostudzonego masła
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Białka z dodatkiem soli ubić na sztywną pianę. Pozostałe składniki zmiksować ze sobą i na koniec delikatnie połączyć z białkami. Piec w nagrzanej gofrownicy. Gofry z maślanką
2 1/4 szkl. mąki
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/4 szkl. masła
1/4 brązowego cukru
3 jajka
2 szkl. maślanki
Wymieszać mąkę z solą, proszkiem i sodą. Utrzeć masło z cukrem i żółtkami. Ucierając, dodawać mąkę do masy na zmianę z maślanką . Ubić białka, delikatnie wymieszać. Piec w nagrzanej gofrownicy.