Smurf na Jagodach ;)

Wykonanie

autor przepisu Viola
Ciasto
125 g białej czekolady
100 g masła
2 jajka
200 g cukru
30 g cukru waniliowego
pół łyżeczki proszku do pieczenia
150 g mąki
2 łyżeczki niebieskiego barwnika do lukru
300 g jagód
garść posiekanych orzechów włoskich ( + kilka do ozdoby)
Krem
250 ml śmietanki
2 łyżki cukru waniliowego
Rozpuszczamy czekoladę, odstawiamy do ostygnięcia.
Jajka, masło, cukier, cukier waniliowy miksujemy na kremową masę, dodajemy rozpuszczoną czekoladę, barwnik do lukru oraz jagody ( kilka jagód zostawić do ozdoby), mieszamy. Następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia.
Przekładamy ciasto do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką formy np okrągłej o r 24cm ( bądź silikonowej). Pieczemy 30 min. w 190 st ( termoobieg 170st) we wcześniej nagrzanym piekarniku.
Po ostgnięciu przekładamy do dużej miski, rozgniatamy widelcem dodajemy posiekane orzechy, mieszamy. Następnie przekładamy do deserowych naczyń.
Cukier waniliowy mieszamy ze śmietanką i ubijamy na sztywno. Przekładamy do rękawa cukierniczego i ładnie przykrywamy górę naszych deserków. Ozdabiamy jagodami i orzechami.