Tęczowe kotleciki

Wykonanie

autor przepisu Viola
10 jajek
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
1/4 zielonej papryki
odrobina posiekanej świeżej kolendry
1 średnia czerwona cebula
sezam
sól, pieprz
oliwa z oliwek
8 jajek ugotować na twardo, 5 jajek zetrzeć na tarce o małych oczkach, 3 jajka zetrzeć na tarce o dużych oczka. 1/4 czerwonej i żółtej papryki kroimy w drobną kostkę.Pozostałe części czerwonej i żółtej oraz zieloną paprykę kroimy w bardzo cieniutkie paseczki. Cebulę kroimy w drobną kostkę i szklimy na patelni. Tak przygotowane składniki mieszamy ze sobą,wbijamy 2 jajka, przyprawiamy i mieszamy.Dodajemy sezam (wedle uznania) i jeszcze raz dokładnie mieszamy.
Smażenie-Pieczenia
wersja I
Na patelni z oliwą.
Formujemy kotleciki, obtaczamy w sezamie. Smażymy.
wersja II
Na patelni grillowej bez oliwy
Formujemy kotleciki, tym razem bez obtaczania. Smażymy.
wersja III
Rozgarzć piekarnik na 190 stopni.
Formujemy kotleciki, , wykładamy na blachę z papierem do pieczenia, posypujemy górę sezamem. Pieczemy około 15-20min.
Jury w skład którego wchodził mój starszy syn, mąż i ja.
Orzekło jednogłośnie.
Dla naszej rodzinki najlepsza jest wersja I
A która z wersji jest dobra dla
Twojej Rodzinki ? :D