Tarta z galaretką z kiwi dla małego i dużego dziecka na DZIEŃ DZIECKA

Wykonanie

autor przepisu Viola
Z ciepłymi życzeniami dla wszystkich dzieci !!
Na ciasto
150 g mąki
100 g masła
50 g cukru pudru
1 żółtko
1 łyżka śmietany
szczypta soli
Wypełnienie
100 g białej czekolady (u mnie z małymi chrupiącymi kulkami)
7 szt kiwi
100 g ksylitolu
500 ml wody
2 czubate łyżeczki agar-agar
Składniki na ciasto połączyć i zagnieść, zawinąć w folię i schować do lodów na 30 minut. Ciasto rozwałkować na grubość 5mm, wyłożyć nim formę na tartę i nakłuć widelcem. Piec 20 min w 200°C ( termoobieg 180°C ) we wcześniej nagrzanym piekarniku. Odstawić do ostygnięcia. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, zalać dno tarty. 1 kiwi obrać, pokroić i delikatnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Ozdobnie ułożyć, docisnąć. Pozostałe kiwi, obrać, zmiksować. Zalać wodą, podgrzać i osłodzić. Przecedzić przez gazę. Ponownie podgrzać dodać 2 czubate łyżeczki agar-agar, gotować na średniej temp aż galaretka zacznie tężeć. Lekko przestudzić, polać owoce ułożone na czekoladzie.
You can translate this page with the translator on top of the page of the left hand side.