Na zawołanie kawa w kawowym serniczku

Wykonanie

Kawa przywędrowała do mnie ze sklepu Coffea Arabica w którym znajdziecie również przepisy na ulubioną...
English Breakfast Coffee, po turecku i francusku.
Co Wy na to? wypróbujecie?
Myślę, że warto! i serdecznie polecam!
Coffea Arabica to bardzo wykwintne, ekskluzywne, zarniste kawy.
Kawa bez goryczy, którą osobiście z czystym sumieniem mogę polecić wszystkim smakoszom kawy. Niekiedy zdarza się, że kawa jest wysoko palona a przy tym dość mocna,
ja zdecydowanie wolę kawy kremowe ale te otrzymane maja ciekawe smaki
...czekolady, karmelu...nawet pachną kwiatami!
Są naprawdę zaskakujące!
Zestaw, który otrzymałam zawierał trzy opakowania...
z Kolumbii, Brazylii i Etiopii i przeniósł mnie w piękną egzotyczną podróż...
Do mojej kawy upiekłam kawowe mini serniczki w kształcie babeczek...
które jak zwykle zakończyły się porażką gdyż straciły na fakturze podczas odwijania z nich
muffinowego papierka :) ale w smaku bardzo dobre!
* W piątek kawowy konkurs, na który serdecznie zapraszam!
Kawowe serniczki
mojego przepisu
Składniki: na 12 sztuk
100 g pokruszonych ciastek
500 g serka waniliowego
2 jajka
1/4 szklanki słodkiej śmietany
4 łyżki zaparzonej kawy Arabica Excelso
2/3 szklanki brązowego cukru
5 łyżek płaskich białego cukru
1,5 łyżki mąki
Przygotowanie:
Ciastka pokruszyć na piasek.
Na dno papierków nasypać pokruszone ciastka.
Śmietanę podgrzać w małym garnuszku, dodać kawę, wymieszać, zdjąć z ognia.
Zmiksować serek, jajka, masę kawową, oba cukry i mąkę.
Masę serową przelać do papilotek, do 4/5 ich wysokości. Piec w temperaturze 170ºC przez około 35 minut
Po upieczeniu wierzch udekorować jogurtem naturalnym i ziarenkami kawy.