Ciasto otrębowe z renklodami i czarną porzeczką

Wykonanie

przepis własny
Składniki:
14szt średniej wielkości śliwek renklod
1/2 szklanki czarnej porzeczki
130 g mąki tortowej
1/2 szklanki otrębów pszennych
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
100g miękkiego masła
150 g cukru
2 małe jajka
100 ml jogurtu
Przygotowanie: Piekarnik rozgrzać do 160°.
Renklody oraz porzeczki umyć, oczyścić z pestek,.
Mąkę wraz z otrębami wymieszać z sodą i proszkiem. Masło utrzeć z cukrem i jajami na gładką masę. Stale miksując dodawać na przemian mąkę i jogurt. Przełożyć ciasto do natłuszczonej i lekko wysypanej mąką tortownicy, ułożyć śliwki i posypać wolne miejsca porzeczkami. Można posypać migdałami ( ja użyłam blanszowanych połówek ) Piec ok. 30 minut. Ostudzić i posypać cukrem pudrem.
Smacznego!