Śniadaniowy naleśniko-omlet z szynką

Wykonanie

I znów wariacja naleśnikowa na śniadanie, tym razem z szynką.
Składniki na jeden naleśnik/omlet:
* jajko
* 2 łyżki mąki pszennej typ 1850
* 2 łyżki mleka
* ząbek czosnku wyciśnięty#
* sól ziołowa
* 2-3 plasterki szynki
* 1/2 cebuli
* papryka konserwowa
* koperek
# raczej pominąć, gdy po śniadaniu będziemy przebywać wśród ludzi;)
Jajko, mąkę, sól, czosnek i mleko ubiłam trzepaczką przez chwilę i wlałam na rozgrzaną z odrobiną oleju patelnię. Smażyłam na wolnym ogniu z dwóch stron, jednocześnie lekko przesmażając na drugiej patelni pokrojoną szynkę z cebulą.
Usmażony naleśnik zdjęłam z patelni, nałożyłam farsz i posypałam koperkiem. Zjadłam z wielkim smakiem:)
Wygląda na to, że zmieniam sposób odżywiania, bo bez ciepłego śniadania źle się czuję w ciągu dnia, ciekawe...
"Dobre nawyki są tak samo proste do stworzenia, jak te złe." Tim McCarver
Komentarze