Wykonanie
Z przepisu mojej tesciowej. Robiona tak samo prawie codzien od kilkudziesieciu lat. Dopiero teraz pojelam jej tajemnice- otoz sedno smaku
lezy w tym, ze jest robiona, gdy
kartofle sa jeszcze cieple!Dla 4 osob1 kg ziemniakow (odmiana dosc twarda, aby nie rozpadaly sie zanaddto po ugotowaniu)2 lyzki
oleju4 lyzki
octu z ogorkow konserwowych1
ogorek konserwowy2 waskie paski
konserwowej paprykikopereksol,
pieprzZiemniaki wyszorowac i ugotowac w lupinkach. Obrac z lupinek, jeszcze cieple pokroic w talarki. Wymieszac z
octem,
olejem, startym na tarce o drobnych oczkach
ogorkiem i posiekana drobno
papryka. Doprawic do smaku
koperkiem,
sola i
pieprzem. Odstawic, a by salatka wystygla i "naciagnela".
