Pasta do kanapek z awokado

Wykonanie

Ostatnio robie sporo kanapkowych past, no i w ogole coraz bardziej mi smakuja takie wlasnorecznie zrobione "samarowidla" ;)
Dla 4 osob:
1 dojrzale awokado
2 lyzki soku z cytryny
1 jajko na twardo
1 szalotka
1 opakowanie naturalnego twarozku do smarowania kaanpek (Philadelfia lub podobnego)
szczypta czosnku granulowanego (nie dodawalam)
sol, pieprz
Awokado obrac, wyjac pestke, miazsz rozgniesc w misce widelcem i skropic sokiem z cytryny. Jajko obrac ze skorupki i rowniez rozgniesc widelcem, Szalotke obrac, drobno posiekac, sparzyc na scie wrzatkiem. Dorzucic do jajkja i awokado, dodac serek i wymieszac. Przyprawic do smaku czosnkiem , sola i pieprzem. Podawac najlepiej z ciemnym chlebem. Mozna na kanapkach polozyc plasterki jajka lub rzodkiewki.
Przepis z: "Nowa kuchnia polska Gazety Wyborczej"- "Spotkanie bialo- zielone" 20 kwietnia 2006 r.