Surowka z czerwonych burakow i orzechow wloskich

Wykonanie

Ma przepiekny rozowy kolor :) Ostatnio mam ogromna faze na salatki, surowki :)
1 kg burakow cwiklowych (wzielam mniej)
1-2 lyzki octu
2 duze jablka
300 g orzechow wloskich
sol, pieprz, cukier
1 szklanka jogurtu naturalnego
Buraki ugotowac w mundurkach, ostudzic, obrac, pokroic w kostke. Jablka obrac, zetrzec na tarce o grubych otworach, wymieszac z burakami i octem. Orzechy posiekac, wymieszac z pozostalaymi skladnikami. Doprawic do smaku sola, pieprzem i odrobina cukru. Wymieszac z jogurtem.