Babka kakaowa

Wykonanie

Przepis z książki Ciasta i desery...
250 ml mleka
2 łyżki kakao
2 jajka
25 dkg cukru
25 kg mąki
1 łyżka bułki tartej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Kakao rozmieszać z łyżką mleka, połączyć z resztą mleka, zagotować i wystudzić.Jajka ubić na parze z cukrem , wymieszać z przestudzonym kakao.Dodać mąkę, przesianą bułkę tartą i proszek do pieczenia.Dokładnie wyrobić ciasto.Nałożyć do wysmarowanej masłem formy[ keksówki] i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.Piec 30 minut.