Chleb .. nowy ze starego chleba

Wykonanie

Zdarza się, że zostaje Wam stary chleb i nikt nie chce już go jeść ? Na pewno tak..a można taki chleb wykorzystać na wiele sposobów..np.można zrobić kotlety, ale ze starego chleba można zrobić także nowy świeży chlebek..Przepis znalazłam tutaj ...ja zrobiłam z połowy składników, ale podaję według oryginału. No i zdjęcia z efektu końcowego brak..po prostu nie zdążyłam zrobić..
1 kg starego chleba
10-15 dag drożdży
1 szkl. mleka
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1 kg mąki
Stary namoczyć, odcisnąć z wody. Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem i cukrem, a gdy podrosną, dodać je do odciśniętego , wsypując przesianą mąkę i ewentualnie 5 dag otrąb pszennych. Wyrobić ciasto, przykryć i zostawić w misce do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, dodać soli, jeszcze raz dokładnie wyrobić i wkładać do natłuszczonych foremek wypełniając je do 3/4 wysokości. Zostawić w cieple do wyrośnięcia. Piec w nagrzanym do około 200°C piekarniku.