Kotleciki z wkładką

Wykonanie

Takie kotlety są inną odmianą kotleta mielonego..ten jest z dodatkiem ogórka i sera żółtego...
50 dkg mięsa mielonego
ser żółty
ogórki korniszony
3 jajka
bułka tarta
sól, pieprz
Do mięsa dodać rozmącone 1 jajko , doprawić do smaku. Dodać bułkę tartą - tyle, żeby po wymieszaniu masa była plastyczna, nie mokra i dała się formować.Dokładnie wyrobić, żeby wszystkie składniki połączyły się ze sobą. Bierzemy po kawałku mięsa, formujemy z niej płaski placuszek, na którym kładziemy kawałek sera i kawałek ogórka, zawijamy i zlepiamy. Dokładnie obtoczyć w rozmąconym jajku i bułce tartej. Smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor.