Pierniczki Bożonarodzeniowe

Wykonanie

Składniki:
0,5 kostki margaryny
3 szkl. mąki (0,5 kg)
1,5 szkl. cukru pudru (20 dkg)
3/4 szkl. miodu (20 dkg)
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 opakowania przyprawy do piernika (można dać jedno jeżeli ktoś nie lubi
mocnego smaku przypraw)
2 łyżeczki kakao
Mąkę przesiekać z margaryną, dodać cukier puder, proszek do pieczenia,
przyprawę do piernika i kakao i wszystko razem wymieszać. Dodać miód i
jajko. Zagnieść ciasto, które wychodzi trochę miękkie dlatego należy je
włożyć do lodówki na ok.60 minut. Po schłodzeniu ciasto wałkować na grubość
ok. 0 , 5 cm i wycinać kształty. Piec ok. 8-10 minut w 180 st. Po wyjęciu z
piekarnika najlepiej ułożyć pierniczki na płaskiej powierzchni ponieważ
szybko twardnieją i zniekształcają się. Gotowe pierniczki polukrować według
uznania, można je wieszać na choince. Ich zaletą jest to, że po 2 dniach są
miękkie i można je bez problemu zjadać :) Bardzo szybko znikają :)