PANNA COTA Z KASZY MANNY

Wykonanie

Składniki:
350ml śmietany kremówki (30%)
150ml mleka
3 żółtka
3 łyżki kaszy manny
2 łyżki cukru
1 duży cukier waniliowy
100g migdałów bez skórki*
Ok.300g malin mrożonych (lub innych owoców)
2 łyżki cukru
Śmietankę, mleko i żółtka zagotowujemy, mieszając co pewien czas trzepaczką. Najlepiej na początek rozmącić żółtka, by się nam nie ścięły. Następnie dodajemy cukier, cukier waniliowy i kaszę manną. Całość gotujemy około 5 minut, cały czas mieszając. Deser w tym czasie zgęstnieje. Na koniec dodajemy migdały, jeszcze raz dobrze mieszamy, przekładamy grys do miseczek i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. - POLEWAMY SOSEM OWOCOWYM