Wykonanie
1,2 kg
sera białego mielonego (u mnie Wieluń),10
jajek,1 szklanka
oleju,2 szklanki
mleka,2 budynie na 3/4l
mleka waniliowe lub
śmietankowe,2 szklanki
cukru,4 paczki
herbatników na spód
Ser rozbić mikserem dodawać
żółtka, następnie stopniowo dodawać
olej, następnie
mleko ciągle ubijając. Na koniec dodać proszek budyniowy .W drugiej misce ubić
białka na sztywno dodając 2 szkl.
cukru. Pianę ubijać, aż
cukier się rozpuści.
Białka dodać do ubitego
sera, lekko połączyć trzepaczką. Piec na blasze o wymiarach 25x38 cm wyłożonej papierem, ok.1 godzinę w temp. 150-180 stopni. Przechowywać w lodówce.Smacznego. :)
