Tarta jabłeczna

Wykonanie

Przepis pochodzi z programu "Kuchnia francuska po prostu":
Od razu rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni.
Ciast (kruchy spód):
pół szkl. miękkiego masła
1/3 szkl. cukru
Rozcieramy.
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodajemy do maślanej masy. Mieszamy.
1 szkl. mąki
Mieszamy z masą. Ciastem wyklejamy formę.
Ciasto pieczemy przez 15 min.
Wierzch:
1 jajko
Roztrzepać.
łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/4 szkl. cukru
Wymieszać.
200g serka śmietankowego (można dodać trochę więcej)
Wymieszać (a najlepiej zmiksować lub rozbić grudki trzepaczką).
2 jabłka (lub więcej) najlepiej nie obrane
Pokroić w dość cienkie półksiężyce.
1/4 cukru
pół łyżeczki cynamonu
garść migdałów (lub orzechów włoskich)
Wymieszać.
Na ciasto (prosto wyjęte z piekarnika) wylać śmietankową część, a na nią poukładać jabłka i posypać migdałami. Piec jeszcze przez 30-40 min. Wyjmujemy z formy po wystygnięciu.
Gotowe i smacznego !