Sałatka z pomidorem, granatem, ricottą i orzeszkami pinii

0
2 2 2 2
admin
2 / 5 stars

Spodobał Ci się ten przepis i zdjęcia? Udostępnij go i przypnij!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 2(2 głosów)
2
Sałatka z pomidorem, granatem, ricottą i orzeszkami pinii
Składniki
1 mała mieszanka sałat
100 g sera ricotta
2 dojrzałe pomidory
2 dymki
1/2 granatu
1 łyżka brązowego cukru
2 łyżki orzeszków pinii
Miodowy winegret : 2 łyżki soku z cytryny (lub 1 łyżka octu winnego), 4 łyżki oliwy extra vergine, 1 łyżka miodu
Przygotowanie
Pomidory sparzyć, obrać, pokroić na ósemki. Położyć na sałacie, dodać ricottę oraz posiekaną dymkę. Wyłuskać owoc granatu i wymieszać z brązowym cukrem, dodać do sałatki. Posypać orzeszkami pinii zrumienionymi na suchej patelni, polać miodowym sosem winegret (wszystkie składniki wymieszane i doprawione solą oraz pieprzem).