Granola malinowo-kokosowa

Wykonanie

Jedna z lepszych granoli jakie zrobiłam. Jej wielkim atutem jest pure z malin oraz pestki dyni i wiórki kokosowe, które nadają jej chrupkości. Myślałam, że czekoladowej nic nie pobije ale chyba się myliłam .
Kompozycja własna
Składniki:
szklanka malin (mogą być mrożone)
2 szklanki płatków owsianych
szklanka pestek z dyni
szklanka wiórek kokosowych
szklanka rodzynek
szklanka pestek słonecznika
4 łyżki miodu
100 ml oleju
Maliny zmiksować. Miód wymieszać z olejem. Wszystkie suche składniki wsypać do miski, dodać puree malinowe oraz olej z miodem. Dokładnie wymieszać. Przesypać do przygotowanej formy. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec ok. 1 godziny mieszając co 10-15 min. Granola powinna mieć piękny złocisty kolor.
Smacznego:)